AGARICS ou PSALLIOTES
Champignons charnus Spores violet/brun. Lames libres roses puis violet /brun |
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Clé de détermination des principales Psalliotes
Rosé des prés: Psalliota campestris ou Agaricus campestris
Caractéristiques:
Habitat: il pousse en cercle dans les prés dès la fin de l'été jusqu'au début de l'hiver. Observation: bon comestible. Risque de confusion : à l'état jeune avec des Amanites (lorsque l'anneau est encore relié à la marge) et avec l'Agaric jaunissant ( qui est toxique). |
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Psalliote jaunissante : Psalliota xanthoderma
Caractéristiques: · Chapeau: 8-15 cm, il est blanc lisse il se tache très rapidement de jaune par grattage avec l'ongle. · Pied: il est long, blanc, porte un large anneau blanc denté à double bord qui va jaunir. · Chair: blanche elle jaunit franchement. Elle a une forte odeur d'iode. · Lames: libres et serrées, elles sont blanches puis deviennent roses-brunes et pourpres. Habitat: dans les prés en été et en automne. Observation: toxique il entraîne des troubles digestifs. Risque de confusion : avec les Agarics blancs en particulier le rosé des prés ( mais l'odeur les distinguera) . |
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